سعر الزعفران في تركيا.. استخداماته وأماكن زراعته
سعر الزعفران في تركيا: يعتبر الزعفران من أغلى النبات في العالم، حيث يتراوح سعر الكيلو غرام الواحد بين 40 – 60 ألف ليرة تركية ما يقارب ( 2700 – 4000 دولا امريكي) بحسب سعر صرف الليرة اليوم.

وتعد “صفران بولو” بولاية “قرة بوك” عاصمة الزعفران في تركيا، وتعتبر وجهة سياحية للكثير من السيّاح الأجانب والمحليين.
حيث تزيّن حقول “صفران بولو” زهور الزعفران العطرة بلونها البنفسجي المائل إلى الحمرة وتجذب عشاق التمتع بجمال الطبيعة وأزهاره العطرة من كل مكان.
وتلقب زهرة الزعفران بـ”النباتات المعجزة”، نظراً لتعدد استخدامها:
استخدامات الزعفران التركي
نظراً لسعره الباهظ وصعوبة انتاجه إلّا أن استخداماته متعددة في الكثير من المجالات:
في تحضير الطعام وبالأخص المأكولات الخليجية، الصناعات الدوائية والغذائية ومستحضرات التجميل ويستخدم أيضاً كمادة منكهة في القهوة العربية.
وقد يكون الزعفران مميت إذا أخذ بكميات كبيرة، حيث أن 20 غرام منة كافية لأن تكون مميتة للإنسان إذا أخذت دفعة واحدة.
أين يزرع الزعفران في تركيا
بدأت زراعة الزعفران قبل نحو 3 آلاف و500 عام في منطقة الأناضول، واشتهرت خلال الفترة البيزنطية في منطقة غرب الأناضول، واكتسب اهتماما كبيرا في العصر العثماني (1517-1867 م).
وتشتهر العديد من الدول حول العالم بزراعة الزعفران نظراً للمناخ المناسب ونوع التربة ومنها: إيران، الهند، إسبانيا، أفغانستان، إيطاليا، وفرنسا، ونيوزيلاندا، واليونان، والمغرب، وتركيا.

وتختلف طرق زراعته من مكان لآخر وذلك نظراً للمناخ ونوع التربة بالإضافة إلى عمق التربة.
وكما ذكرنا أن “صفران بولو” عاصمة الزعفران في تركيا، والذي تحول خلال السنوات الماضية إلى مقصد سياحي يجذب عشاق النباتات في العالم.

حيث يعمل نحو 20 مزارعًا في 7 قرى بمجال زراعة الزعفران، على مساحة تبلغ نحو 40 فدانًا، وتبدأ زراعته في شهر أغسطس/ آب من كل عام، فيما تتفتح الزهور للحصاد بين أكتوبر/ تشرين أول، ونوفمبر/ تشرين ثان من كل عام.

ويتطلب إنتاج كيلوغرام منه مايقارب 160 ألف زهرة سليمة.
وفضلًا عن سعر الزعفران التركي ومناطق انتاج الزعفران في تركيا، إليكم قائمة ببعض أسعار المواد الغذائية في تركيا:
كم سعر غرام الزعفران في تركيا؟
يتراوح غرام الزعفران في تركيا بيت 40 – 60 ليرة تركية.
ما هو الزعفران بالتركي؟
الزعفران بالتركي safran
- ارتفاع سعر الزيت النباتي في تركيا
- سعر زيت الزيتون في تركيا أنواعه وأماكن زراعة الزيتون
- كم يبلغ سعر كيلو الصنوبر في تركيا وأين وكيف يحصد؟
- أسعار التين المجفف في تركيا لعام 2021
- معلومات عن الفواكه المجففة في تركيا
- ارتفاع سعر البيض في تركيا بنسبة 70%.. تعرف على الأسباب
- أسعار الفاكهة والخضروات في غازي عنتاب
- تكاليف المعيشة في تركيا ومعلومات شاملة حول الاقامة في تركيا
- كم دولار أحتاج شهرياً للعيش في تركيا (وسطياً)