يبلغ متوسط سعر الفستق الحلبي في تركيا حوالي 25 دولار أمريكي ، وذلك حسب نوعه وسوف نذكر لكم في هذه المقال سعر كل نوع على حدى.
وتشتهر تركيا وبالأخص ولاية غازي عنتاب الواقعة جنوب البلاد بزراعة الفستق الحلبي الذي يدخل في صناعات كثيرة أهمها الحلويات مثل الكنافة والبقلاوة التركية الشهيرتين.
لماذا تختلف أسعار الفستق الحلبي في تركيا؟
قبل الحديث عن أسعار الفستق الحلبي يجب التفريق بين أنواع الفستق الحلبي المعروض للبيع فهناك عدة عروض للبيع وهي وفق ما يلي:
الفستق الأخضر
ويقصد بذلك الفستق الغير مقشر ومكسر أي أنه قطف من أشجار الفستق فقط وتم تجميعه ومن ثم عرضه للبيع وهذا الفستق هو أقلها سعراً.
الفستق المقشر
من بين عروض بيع الفستق الحلبي في تركيا هو ذلك الفستق المقشر فقط ولكنه غير محمص فهو يأتي بسعر أعلى بقليل من النوع الذي قبله.
الفستق المحمص
ويقصد به ذلك الفستق الذي يكون مقشراً كما أنه محمصاً بحيث يكون جاهزاً للأكل، ويوضع في غالب الأحيان مع المكسرات أو الحلويات أو يستخدم لأغراض أخرى.
الفستق المقشر (اللب)
ويقصد به ذاك الفستق الذي يدخل في الصناعات الغذائية وأبرزها الحلويات مثل:
الكنافة والبقلاوة، ويأتي على شكلين إما مفروم بقطع صغيرة أو كبيرة أو يبقى على حاله.
مفروم الفستق
ويعتبر هذا النوع من الفستق أغلى الأنواع حيث يتم بيعه بالكيلو أو بعبوات صغيرة معبأة به، ويكون مركزاً.
حيث يصنع أكثر من كيلو من الفستق علبة صغيرة، ويدخل في صناعات ووصفات غذائية مثل:
عمل مفروكة الفستق الحلبي والكاجو على سبيل المثال.
ويمكن استيراد الفستق من تركيا على عدة أشكال من بين تلك الموضحة أعلاه، فهي معروضة في محال الغذائية وتتدرج أسعارها حسب مراحل التصنيع التي وصلت إليها.
ما هو سعر الفستق الحلبي في تركيا
نورد هنا قائمة أسعار الفستق الحلبي في تركيا حسب النوع وهي وفق التالي:
- سعر كيلو الفستق الأخضر يعادل حالياً قرابة 268 ليرة تركية 9.50 دولار أمريكي.
- سعر الكيلو من الفستق المقشر يقارب حالياً حوالي 750 ليرة تركية 26 دولار أمريكي.
- كيلو الفستق المحمص يقارب حالياً ما يعادل 700 ليرة تركية 25 دولار أمريكي.
ولذا يمكن استيراد فستق أخضر من تركيا بسعر يقارب السعر الموضح أعلاه أو أقل ولكن يمكنك أن تسأل أكثر من مصدر حتى تحصل على سعر أفضل.
نصائح عند شراء الفستق الحلبي من تركيا
إن من يفكر في شراء فستق تركي معروض للبيع وخصوصاً إن كان فستق حلبي أخضر للبيع بالجملة لابد من الاستماع لبعض النصائح.
ومن أبرز الإرشادات التي نقدمها في دليلك في تركيا ما يلي:
- قبل الإقدام على شراء الفستق الحلبي من تركيا اسأل عن قوائم أسعار الفستق في بلادك.
- حاول البحث عن الفستق ذوو الجودة العالية وانتبه من شراء فستق يكون تالفاً بسبب تعرضه للشمس أو لطول فترة تخزينه.
- اطلب عينات من الفستق قبل الإقدام على شراء كمية كبيرة فكما رأينا الطن الواحد من الفستق سعره مرتفع، ولذا إن تخسر مبلغاً صغيراً مقابل عينة فهو أفضل لك كي تتأكد من النوعية.
- ابحث عن عدة مصادر وقارن بين الأسعار المعروضة عليك فهنا فرق الـ 10 سنتان يعادل 100 دولار أمريكي للطن الواحد، الأمر يستحق!
ما هو الفستق الحلبي؟
الفستق الحلبي هو نوع من أنواع الفستق المعروف بأنه يأتي من منطقة حلب في سوريا ومناطق مجاورة. إنه يعتبر أحد أنواع الفستق الأكثر تميزًا وشهرة في العالم.
هل تركيا تنتج الفستق الحلبي؟
نعم، تنتج تركيا الفستق الحلبي
ما هي الفوائد الصحية للفستق الحلبي؟
يُعتقد أن الفستق الحلبي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. يُعزى إليه أنه يساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة القلبية ويمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من نظام غذائي صحي.
كيف يمكن استخدام الفستق الحلبي في الطهي؟
يمكن استخدام الفستق الحلبي في العديد من الوصفات. يُضاف عادة إلى الحلويات مثل البقلاوة والكنافة. يمكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والأطباق المالحة.
هل هناك أنواع مختلفة من الفستق الحلبي؟
نعم، هناك أنواع مختلفة من الفستق الحلبي تختلف في حجم البذور والنكهة. يُعتبر الفستق الحلبي من منطقة حلب في سوريا ولبنان من أعلى الجودة والأكثر شهرة.
هل هناك طرق لتخزين والاحتفاظ بالفستق الحلبي بشكل صحيح؟
يُفضل تخزين الفستق الحلبي في مكان بارد وجاف وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يمكن أيضًا وضعه في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته وجودته.
اقرأ أيضاً