fbpx

سعر كيلو البسطيق في تركيا / غازي عنتاب

يبلغ سعر كيلو البسطيق في تركيا وبالتحديد ولاية غازي عنتاب 40 ليرة تركية، ويعتبر البسطيق من الأكلات الشتوية الرئيسية في التراث العنتابي.

مع إنتهاء موسم حصاد العنب وقطف آخر حبات العنب من الكرم، بدأت نساء العائلات ذوات الدخل المحدود بتصنيع البستيك (جلاتين العنب) في غازي عنتاب لمساعدة عائلاتهن في كسب المال.

إن أصحاب الكروم يقطفون آخر حبات العنب في شهري أيلول/سبتمبر و تشرين الأول/أكتوبر من كل سنة ثم يتم إرسالهم للنساء لكي تبدأ مراسم تصنيع هذه الأكلة الشتوية الرئيسية في ولاية غازي عنتاب التركية.

كيفية صنع البستيك (جلاتين العنب)
كيفية صنع البستيك (جلاتين العنب)

كيف يتم تصنيع البسطيق في تركيا

بعد ملء الأوعية بآخر حبات العنب من هذه السنة يتم عصرهم داخل وعاء كبير، ومن ثم غليهم لعشرات الدقائق على النـ ـار، حتى يصبح العنب على شكل عصير، من ثم تتم تصفيته وبعد ذلك يتم نشره تحت أشعة الشمس لمدة أيام لحين أن يصبح على شكل جلاتين حينها يكون البسطيق التركي جاهزاً.

سعر كيلو البستيك
سعر كيلو البستيك

كم هو سعر كيلو البسطيق في تركيا / غازي عنتاب

البسطيق الذي كان سعره 35 ليرة تركية في السنة الماضية سيُباع بسعر 40 ليرة هذه السنة، ولكن مع ذلك تشتكي النساء أن هذا السعر قليل جداً ولا يكفي مقارنةً بتعبهم.

فبعد كل هذا التعب والمشقة يُباع بـ 40 ليرة تركية فقط.

اقرأ أيضاً:

وللاطلاع على أخبار تركيا العاجلة وكل ما يخص السوريين والعرب في تركيا، تابعونا على
تيلجرام قناة دليلك في تركيا
دليلك في تركيا على جوجل نيوز

You might also like