بالتأكيد، يُلاحظ أن كل شعب يمتلك عادات مميزة تميزه عن غيره، حيث تُشكل هذه العادات تراثًا يتسلمه كل جيل من السابقين وينقله إلى الأجيال اللاحقة. عادات وتقاليد تركيا، المشهورة بشكل واضح، تحمل في طياتها قيمًا ومعاني خاصة تعبر عن الهوية الثقافية للشعب التركي.
عادات وتقاليد تركيا الشهيرة
يتميز الشهب التركي بكونه واحد من الشعوب المتشبثة بتاريخها والمتعلقة بعاداتها وتقاليدها رغم توزع البلد على مساحة واسعة.
سنأخذكم اليوم في رحلة للتعرف على عادات وتقاليد تركيا المشابهة جداً للعادات والتقاليد العربية.
عادات وتقاليد تركيا في التحية
تعتبر التحية شكل من أشكال التواصل بين الأفراد وفي تركيا تدل التحية على مدى احترام صاحبها وتقديره فهم لا يكتفون بالتحية قولاً بل يستخدمون إشارات جسدية كالإشارة باليد: وضع اليد على الصدر والميل نصف ميلة ؛ ويستخدمون عبارات الترحيب والسلام بشكل كبير.
عادات وتقاليد تركيا في تقبيل أيادي الكبار
يحافظ الأتراك على عاداتهم العثمانية في تقبيل اليد حيث يقبل الصغار يد الكبار بالسن احتراماً لهم ويتم تقبيل اليد ووضعها على الجبهة ويتم تقبيل اليد اثناء زيارة الأقرباء واثناء الأعياد بعد العودة من صلاة العيد.
عادات عند الأتراك في خلع الأحذية عند عتبة المنزل
تعد عادة خلع الحذاء عند باب المنزل من التقاليد الأساسية في المجتمع التركي حتى لو طلب المضيف من الضيف الا يخلع حذائه ؛ويتم تقديم للضيف حذاء لارتدائه في الداخل المنزل.
عادات وتقاليد تركيا في رش كولونيا الليمون
تعتبر من العادات التركيا الشائعة في كل بيت تركي بان يرش المضيف الضيف قبل دخوله المنزل وقبل الأكل وبعد الخروج بالكولونيا وفي حال تم اغماء شخص يتم رش كولونيا الليمون ويتم استخدامها عند الخروج من الحمام وفي حال شخص مريض يتم تطهير مقابيض الباب ومفاتيح الإنارة وغيرها بكولونيا الليمون.
عادات وتقاليد تركيا في رش الماء والملح
تعتبر هذه العادة غريبة بعض الشيء في المجتمع العربي وهي رش الماء خلف الشخص المسافر بحيث يقصد الأتراك بها ان يكون سفره موفق وسهل وسلس وخالي من المشاكل مثل سلاسة الماء وتكون عودته سريعة ميسره ؛ ويتم رش الملح على كتف المسافر كدعوة للتوفيق له في سفره.
عادات وتقاليد تركيا في ضيافة كوب الشاي
يعتبر الشاي المشروب الشعبي الأكثر انتشاراً في تركيا ويشرب بشكل كثير ويتم احتساء الشاي أكثر من القهوة التركيا ويتم تقديمه للضيف في جميع الأوقات والمناسبات ويجب عدم رفض شرب الشاي.
ويتم تحضير الشاي بإبريقين الكبير في الأسفل يوضع فيه الماء المغلي والصغير فوقه يوضع فيه القليل من الماء مع ورق الشاي يترك ليتخمر على نار هادئة.
ويقدم الشاي سادة بدون سكر ويتم وضع مكعبات السكر بجانبه فيقوم الضيف بإضافة السكر كما يجب ؛ ويتم تكرار ملء الكوب تلقائيا لذلك يجب على الضيف إن يترك الملعقة الصغيرة ممددة على فوها الكوب ليعرف المضيف أن الضيف لا يحتاج إلى مزيد من الشاي.
عادات وتقاليد تركيا في تقديم كأس ماء مع فنجان القهوة
تعتبر عادة وضع كأس ماء مع القهوة أمر ليس بالغريب الينا لان الأمر منتشر بالمجتمع العربي ولكن في تركيا تعود هذه العادة إلى العهد العثماني فعندما يختار الضيف شرب الماء قبل ان يحتسي القهوة فهذا دليل ان الضيف جائع ويتم تحضير الطعام دون سؤال الضيف وغالباً ما تقدم القهوة سادة وثقيلة وبرغوة.
عادات وتقاليد تركيا في تعليق الخبز
تعود عادة الخبز المعلق الى العهد العثماني وترتبط بفكرة الزكاة فاذا سقطت قطعة خبز يتم التقاطها وتقبيلها تعبيراً عن تقديرهم للنعمة وتوضع في مكان مرتفع فالأتراك يرفضون تماماً رمي الخبز فيقومون بتعليق الخبز خارج بيوتهم ليجده المحتاجين ويمنح فتات الخبز للطيور والحيوانات.
وهذه العادة متداولة بشكل كبير في لبلدان العربية.
عادات وتقاليد تركيا في اهداء العين الزرقاء
يستخدم الأتراك الخرزة الزرقاء بحيث يعتقدون بأنها ترد العين والحسد وكل ما يجلب النحس لذلك يتفننون في اشكالها وزخرفتها وألوانها الا أن الايمان بهذه الخرزة لا يعود لأسباب دينية بل لاعتقاد بان اللون الأزرق يجذب الانتباه ويشتت الانتباه على ما تبقى من جمال لذلك اصبحوا يتهادون الخرزة الزرقاء ويعتبرونها هدية معبرة في جميع المناسبات والاعراس وامور مختلفة فأصبحت تتوفر في مخلف المحلات والأسواق ومحلات الإكسسوارات المنزلية.
عادات وتقاليد تركيا في الحمام التركي
من منا لا يربط مدينة تركية بحمامها التركي فالحمام التركي مشهور عالميا ًوهو تقليد متوارث من الحمامات الرومانية والعثمانية إذ يرتدون ثياب السباحة ويحضرون مستلزمات الاستحمام من صابون وليف حمام فيدخل الناس عراة للجلوس بالساونا.
يوجد حمامات خاصة بالنساء وحمامات خاصة بالرجال وفي الحمام يشرب الكركديه البارد او أي مشروبات باردة ومن ثم تبدأ مرحلة التقشير الجلد الميت بقطعة من القماش والكثير من الصابون ثم ينتهي الحمام بمرحلة التدليك.
عادات تركيا في أحياء ليلة عاشوراء
لا يعيش الأتراك ليلة العاشر من محرم وهي عاشوراء كأي ليلة أخرى لمى تحمله هذه الليلة من طابع ديني لذلك لهذا اليوم طابع مميز في قلوب كل الأتراك ومن العادات التي يحافظ عليها الأتراك في هذه الليلة ويومها تحضير حلوى تدعى بحلوى عاشوراء يتم توزيعها بين الجيران وفي الأسواق والشوارع وتتميز هذه الحلوى بالمكسرات والحبوب المخلوطة مع الحنطة والفواكه المجففة.
عادات تركيا في الزواج
لا تختلف تفاصيل الزواج في تركيا عن المجتمع العربي حيث تتم الخطوبة ضمن الأعراف والتقاليد المتعارفة عليها لكل منطقة.
ولكن أكثر ما يميز الخطوبة في تركيا القهوة المالحة وهو فنجان القهوة التي تقدمه العروس في يوم طلب العريس لخطبتها ويكون فنجان العريس فقط يحوي ع الملح بدل السكر ويجب على العريس شرب الفنجان دون اظهار أي تذمر ويعتبر دليل على صبره وحبه لها.
وتتم إجراءات الخطبة والزفاف ولكن اثناء الزفاف توضع العروس شريط احمر حول خصرها على فستان زفافها ويقوم ابيها او اخيها بتسليمها لعريسها.
ومن العادات التركية أيضاً رمي المكسرات والقطع النقدية والملبس على الأطفال لجلب البركة ويقوم اهل العريس بدهن العسل على باب البيت لتكون ايامهم جميلة.
كما أن العروس التركية تقوم بكتابة أسماء صديقاتها داخل الحذاء والاسم الذي يمحى في نهاية الحفل تتزوج صاحبته أولاً.
عادات تركيا في رمضان
أن المسلمين في جميع بقاء الأرض يتشابهون في العادات الرمضانية من حيث الصيام وتجهيزات المساجد ولكن تختلف الطقوس من بلد إلى أخر ولكن من العادات في تركيا في رمضان تحضير الموائد الرمضانية الكبيرة في الشوارع والأماكن العامة ويعتبر طبق الشوربة التركية هو الطبق المشترك في جميع الموائد بالإضافة الى التمور والمقبلات والوجبات الرئيسية والعصائر ولا ننسى أجواء الرمضانية بوجود المسحراتي الذين ينشدون قصائدهم الجميلة لإيقاظ الناس على السحور طوال شهر رمضان وقد اقتطفوا الأناشيد من كتاب “فهرس بكجي بابا “
عادات التركية في الأعياد
يحتفل الأتراك كغيرهم بالأعياد الدينية وتكون عطلة رسميه لكل الدوائر العامة والخاصة ويتم التحضير للعيد بارتداء الألبسة الجديدة و التوجه لصلاة العيد ومن ثم زيارة المقابر للدعوة لموتاهم ثم يجتمع الأقارب والأصدقاء وتناول ما لذ وطاب من طعام الإفطار والحلويات ؛ أما عن الطعام فهم يعدون اشكال مختلفة ولكن يعد الطبق الرئيسي في الأعياد هو طبق اليوفارلاما وهو طبق من اللحم المفروم والأرز والحمص والبصل والتوابل يقدم مع اللبن.
عادات تركيا في الولادة
من عادات الولادة في تركيا أنه أول ما يولد الطفل تمنحه العائلة الخرزة للحماية والبعض يعلقون الليرات الذهبية بدبوس على صدر الطفل كما تقام الاحتفالات والموائد مع الأقارب والأصدقاء وتقديم الهداية للطفل.
عادات تركيا في الختان
يلقى لختان عند الأتراك باهتمام كبير منذ العهد العثماني ووضعوا له الكثير من التقاليد توارثها الأجيال جيلاً بعد جيل حيث يجرى الختان في مراسيم خاصة بإقامة الحفلات أما في البيوت أو في الصالات وتحضير مختلف الأطعمة يتم تحضير لباس خاص للختان مكون من سروال وسترة بيضاء يكتب عليها ما شاء الله وتاج وقميص طويل يلبسها الطفل اثناء المراسيم وتتم عملية الختام وسط المدعوين بحيث يمسك أحد الأشخاص الطفل بينما يقوم الطبيب بعمله ويقوم باقي المدعوين بقراءة آيات من القران والدعاء له.
أن العادات في تركيا لا تختلف كثيراً عن عادات المجتمع العربي لأنها دولة إسلامية لا تفقد حضارتها وطبيعتها بل تحافظ على كل قديم وتسعى إلى تطويره وإحياءها
وفي نهاية مشوارنا نتمنى أن نكون قد ذكرنا ولو جزء بسيط عن بعض العادات التركية الشائعة والتي تعد شرفاً لنا في معرفتها واحترامها
لماذا يحتفظ الأتراك بعادة خلع الأحذية عند عتبة المنزل؟
الأتراك يحتفظون بعادة خلع الأحذية عند باب المنزل للحفاظ على نظافة المنزل وكرامة الضيوف. حتى لو طلب المضيف عدم خلع الحذاء، يتم تقديم حذاء داخلي للضيف للارتداء داخل المنزل.
ما هي الأوقات والمناسبات التي يتم فيها رش كولونيا الليمون في تركيا؟
يُرش كولونيا الليمون في تركيا قبل دخول الضيوف إلى المنزل وقبل تناول الطعام، ويُستخدم أيضًا عند الخروج من المنزل. تُستخدم أيضًا في حالات الإغماء وتطهير مقابض الأبواب ومفاتيح الإنارة إذا كان شخصًا مريضًا.
ما هو دور عادة تعليق الخبز في تركيا؟
تعليق الخبز يعبر عن احترام الطعام والنعمة، ويعتبر عادة ترتبط بفكرة الزكاة. الخبز الساقط يتم التقاطه وتعليقه خارج المنزل ليجده المحتاجون، ويتم أيضًا تقديم فتات الخبز للطيور والحيوانات.
اقرأ أيضاً:
- غازي عنتاب التراث التركي العريق و المطبخ العتيق
- طريقة طبخ الفاصولياء البيضاء بالطريقة التركية
- طريقة عمل المانامان التركي – عجة البيض التركية بـ 5 مكونات فقط
- طريقة عمل الدولمة التركية
- طريقة عمل المانتي التركي الشهير بـ 5 مكونات فقط
- غازي عنتاب التراث التركي العريق و المطبخ العتيق
- إعداد الكباب الأورفلي المشهور
- هل جربت طبقي الخوخ المحمص وكباب الأكيدنيا في عنتاب؟
- أشهر 5 مطاعم ومحال حلويات في غازي عنتاب
- تعرف على المنافسة الأقوى للكباب في تركيا.. برأيك من يفوز بها؟
- تكاليف المعيشة في تركيا للعائلات والطلاب والأفراد 2022