تشتهر تركيا بالكثير من أنواع الحلويات ومنها البقلاوة التركية والتي صارت من السمات المميزة لتركيا وترتبط باسمها. وتعد غازي عنتاب العاصمة العالمية للبقلاوة فكل من زار عنتاب وتناول البقلاوة فيها أغرم بطعمها الذي لا مثيل له.
بقلاوة بالقهوة
ورغم الشهرة التي اكتسبتها غازي عنتاب في البقلاوة الخاصة بها إلا أن خبرنا اليوم من مدينة بورصة التركية التي فاجئت الجميع بخبر إنتاج بقلاوة تركية بالقهوة.
وكان أحد العاملين في قطاع إنتاج البقلاوة قد أعلن عن البدء بإنتاج البقلاوة بالقهوة وذلك بعد العديد من التجارب عليها. وقال صاحب الفكرة “امدات تيكين” أنه قام بتجريب البقلاوة وعرضها على ما يقارب 200 شخص وكلهم أعجبوا بطعمها وحازت على رضاهم.
وتابع قائلاً: أن البقلاوة بالقهوة جائت بعد تجارب لمدة 6 أشهر فلم يحصلوا على الطعم المطلوب لها بسهولة، فالأمر كلف الكثير من المحاولات وفي النهاية تم الحصول على المنتج المرجو لينال إعجاب جميع من جربه وتذوقه.
وأضاف “امدات تكين” أنه على الرغم من غرابة البقلاوة الجديدة إلا أن طلبات شراء البقلاوة بالقهوة تنهال عليها بشكل كبير. كما وأشار امدات تكين إلى توافر أنواع عديدة من البقلاوة لديه مثل البقلاوة المحشوة بالفواكه المجففة، ويصل عدد أنواع البقلاوة التركية لدى تيكين إلى 13 نوع مختلف.
وتعد البقلاوة من الحلويات الرائجة في السوق التركية والتي باتت تمثل شيئاً من الثقافة التركية ورمزا تعريفيا لبعض المدن التركية.
وتجدر الإشارة هنا إلى البقلاوة البنفسجية والتي كان قد أنتجها أحد صناع الحلويات في مدينة أرضروم التركية، تعرف عليها:
البقلاوة البنفسجية في تركيا.. مكوناتها وفوائدها وطريقة تحضيرها
- أشهر 5 مطاعم ومحال حلويات في غازي عنتاب
- السياحة في باموكالي التركية – قلعة القطن في تركيا
- أفضل مناطق التخييم في تركيا لعام 2021
- أفضل 10 معالم سياحية في غازي عنتاب
- السياحة في قرية أوليمبوس في أنطاليا التركية
- السياحة في ألانيا التركية – معالمها الأثرية وأفضل 6 شواطئ فيها
- للنساء فقط ..شواطئ ساحرة خصصتها ولاية اسطنبول للجنس اللطيف
- السياحة في ولاية هاتاي
ترجمة وتحرير فريق دليلك في تركيا