طريقة عمل البوجا التركية لإفطار شهي بـ 6 مكونات موجودة في كل منزل
يبحثن السيدات عن طريقة عمل البوجا التركية والتي تعد واحدة من أشهى أنواع المعجنات التركية المصنوعة من عجينة قطنية طريه وسهلة التحضير، ويمكن أن تحشيها بالجبن أو البطاطس أو السبانخ أو أي شيئ حسب الرغبة.
طريقة عمل البوجا التركية
المكونات تحضير العجينة
- 4 أكواب دقيق
- كوب حليب دافئ أو ماء
- ملعقتين كبيرتين خميرة فورية
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقتين كبيرتين سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضة واحدة
طريقة تحضير البوشا التركية
في وعاء اخلطي ملعقة من السكر مع الخميرة والحليب. اتركي المزيج جانباً لعشرة دقائق وحتى يصبح رغوياً. اخلطي في وعاء كل مكونات العجينة مع مزيج الخميرة حتى تتشكل لديك عجينة.
ثم غطيها بقطعة قماش و تعجنيها براحة يديك حتى تصبح عجينة متماسكة.
اما الخطوة الثانية بعد إعداد العجينة في وعاء دهنتيه من القبل وغطيه بورق سليفون، اتركيها ترتاح لمدة ساعة أو ساعتين في مكان حار.
ثم تشكيل العجين أشكال كروية متساوية. من ثم تتركي كل كرة من العجينة لمدة عشرة دقائق زيادة حتى تتخمر اكثر.
نقوم بفتح كل قطعه بايدنا أو بإستخدام شوبك ونقوم بدهن العجينة بفرشاة دهنية قليلاً، ثم نحشيها بالجبن أو الحشوة المفضلة لدينا.
ادهني البوجا بصفار البيض و الحليب ورشي القليل من السمسم الأبيض والأسود أيضاً حسب الرغبة وادخليها الفرن على درجة حرارة 175 لمدة 25-30 تقريبا.
وبذلك تكوني قد أعددتي واحد من أشهى الأطباق التركية على الإفطار بمنتهى السهولة.
خاتمة
إن تحضير البوجا التركية يعد تجربة ممتعة ولذيذة لاستكشاف عالم الحلويات التركية التقليدية. بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، تُعد البوجا خياراً مثالياً لتناولها في وقت الإفطار أو لاستقبال الضيوف بطريقة لذيذة ومميزة. استمتع بتجربة إعدادها وتذوقها، ولا تتردد في استخدام الإبداع في تنويع الحشوات والتزيينات لإضافة لمسة شخصية لهذه الحلوى التقليدية الشهية.
اقرأ أيضاً
- طريقة طبخ الفاصولياء البيضاء بالطريقة التركية
- طريقة عمل المانامان التركي – عجة البيض التركية بـ 5 مكونات فقط
- طريقة عمل الدولمة التركية
- طريقة عمل المانتي التركي الشهير بـ 5 مكونات فقط
- غازي عنتاب التراث التركي العريق و المطبخ العتيق
- أشهر 9 من عادات الأتراك في شرب القهوة التركية
- أشهر 5 مطاعم ومحال حلويات في غازي عنتاب
- تعرف على أشهر أنواع الحلويات التركية
- طريقة مبتكرة ورائعة جداً لصنع البوظة بنكهة البقلاوة التركية
- 6 أنواع حلويات الأشهر في غازي عنتاب
- تعرف على البقلاوة التركية بالقهوة
ما هي البوجا التركية؟
البوجا التركية هي حلوى تقليدية تركية تُحضر عادةً لتناولها في وقت الإفطار. تتميز بقوامها الناعم والمذاق الحلو، وتعد خياراً شائعاً في المطابخ التركية.
كيف يتم تحضير البوجا التركية؟
يتمن خلط ملعقة من السكر مع الخميرة والحليب، ويترك لعشرة دقائق حتى يصبح رغوياً. يتم خلط مكونات العجينة مع مزيج الخميرة حتى تتشكل لديك عجينة، تشكيل العجين أشكال كروية متساوية، ثم نقوم بفتح كل قطعه نحشيها بالجبن أو الحشوة المفضلة لدينا، وثم البوجا بصفار البيض و الحليب ورشي القليل من السمسم الأبيض والأسود وندخلها الفرن
هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت النباتي للبوشا التركية؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي في وصفة البوجا التركية، لكن قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية قليلاً.
هل يمكن تخزين البوجا التركية؟
نعم، يمكن تخزين البوجا التركية في حافظة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع عند درجة حرارة الغرفة، ويُفضل تسخينها قليلاً قبل التقديم.
كيف يمكنني تحسين مذاق البوجا التركية؟
لتحسين مذاق البوجا، يُمكن إضافة قليل من مسحوق القرفة أو مسحوق الفانيليا إلى الخليط قبل الخبز، لإضفاء نكهة إضافية ولذيذة.